感謝倫敦的 kookie 發布風扇烤箱溫度和時間!!!我最近搬到倫敦,一直難以適應風扇烤箱。我非常喜歡這個蛋糕,現在我更有信心它會在風扇烤箱裡出來。儘管根據我的經驗,如果他們非常非常有紀律,它只能服務八個人。我上次做的是四個人的一組,我們把每一塊麵包屑都擦乾淨了。在昨晚的一批紅色天鵝絨出錯後,我今天下午做了這個蛋糕。
它輕鬆而完美地從我的鍋裡出來,這總是很棒。我用農貿市場的草莓做的。我用了我吃的重奶油,因為我錯誤地買了牛奶而不是酪乳。連我不喜歡水果的女兒都狼吞虎咽了!我迫不及待想再次嘗試這個食譜。我們從當地的農貿市場買了很多新鮮的覆盆子。
下一次我會添加足夠的任何東西來保持濃酪乳牧場的味道和稠度。據我們所知,尚無研究記錄全脂酪乳對人體血漿膽固醇濃度的影響。當您從雜貨店購買一盒酪乳時,您買到的不是正品,而是變酸的低脂牛奶。
我發現的唯一問題是沒有足夠的麵粉挖掘機,而且很容易糾正。
用鹽和胡椒輕輕調味雞胸肉的兩面。
這種牛奶類型是世界上使用最多的牛奶類型,因為兒童和成人都喝牛奶。
在一個碗中,將濕混合物與雞肉混合,確保它完全被醃料覆蓋。
我單身,退休了,經常烤得吃不完。
它又濕又輕又蓬鬆,是甜蛋糕和酸覆盆子之間的完美平衡。
它對我來說根本沒有蛋味,我有點擔心。
如果您不確定並質疑這些品質中的任何一個,請不要食用酪乳,除非您先煮過該產品。
再次混合直到“剛剛”混合(不要過度混合)。
這非常接近我長大的酪乳。
🙂它很像酸奶——你需要在某個地方獲得文化。
剛剛發現你們兩位女士,我相信我很快就會做這只炸雞和你們的牛肉和西蘭花。
將液體成分倒在干成分上並攪拌直至完全混合。
我幾乎完全按照食譜做了。我用 Pam 調味,效果很好,它從鍋裡掉了出來。我用咸黃油代替無鹽黃油和 1/2 發酵粉。其他一切都完全一樣。
自製檸檬水食譜
有了這個快速技巧,您將永遠離不開酪乳。在第一步中,α-亞麻酸被起子培養物中的加氧酶過氧化,產生甘油結合的 9-hydroperoxy-10,12,15-octa-decatrienoate。在黃油的製備過程中,這種極性氫過氧化物被轉移到酪乳中,並通過兩個酸催化步驟降解為 -2,6-壬二醛。在酸奶油酪乳的儲存過程中,二烯醛被還原為 -2,6-壬二烯醇,這是產生金屬異味的原因。為防止金屬異味,作者建議使用低含氧酶的發酵劑或低 a-亞麻酸的乳膏。酪乳中存在的細菌可增強免疫系統並幫助您避免各種疾病。
用水果烹飪酪乳煎餅
使用 1-3/4 茶匙牙垢奶油和 1 杯牛奶。發酵酪乳比普通牛奶濃稠,而且有一種獨特的味道。真正的酪乳會更稀薄,味道更甜、更微妙。和上面的方法一樣,你可以不斷重複這個過程,用最後一點酪乳開始下一批。這些餅乾實際上是在烘烤前浸泡在黃油中,因此得名。不需要給它們塗黃油,因為它們是黃油狀的,而且很蓬鬆。
配料清單:
我認為細菌菌株也略有不同。“餅乾”一詞根據您在世界上的居住地而具有不同的含義。在美國,餅乾類似於晚餐卷,但由於不是用酵母製成的,所以更緻密、更脆。在世界其他地方,“餅乾”是曲奇餅甚至司康餅。
蜂蜜黃油雞
對於那些擔心沙門氏菌的人來說,將蛋黃煮至變稠是否足以殺死任何細菌?我不認為我見過任何種類的巴氏殺菌雞蛋,除了雜貨店裡的那些打蛋器類型的紙盒。我得試試這個,但我幾乎從不用蛋黃做冰淇淋。
我只做了文化品種。我猜它不會變稠,因為你在做黃油時去掉了所有的乳脂。我很高興我找到了這個,我喜歡用酪乳做飯。我做了我的第一罐酪乳。
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我按照寫的做了這個,除了使用蛋糕粉而不是萬能粉,而且非常棒。對於水果,我用了一半的小成熟李子,一旦用你的奶油糖果醬冷卻,我就把蛋糕放在上面。這個麵糊和沒有變成酪乳的牛奶是怎麼出來的?
烘烤前,我在上面撒了很多細砂糖。頂部有點硬殼。我用桃子和藍莓代替覆盆子。也,我把烘烤時間減少了一半到 10 分鐘,因為我把它們做了 8 個非常大的紙杯蛋糕(我沒有任何蛋糕盤)。而且嘗起來也非常柔軟和濕潤。我用全脂希臘酸奶代替750 毫克 CBD 軟糖與 250 毫克、500 毫克和 750 毫克 CBD 軟糖熊相比如何?.
我還在食譜裡加了一罐甜玉米,真的很滋潤!我一定會再做一次,並且想在下次添加之前先磨碎一些玉米。很棒的食譜,但不是南方的。南方玉米麵包是用白玉米麵做的,不甜……然後他們在上面放了甜的東西。這更像是我來自的洋基玉米麵包。
我選擇使用香草豆和十幾個蛋黃。完全值得一打雞蛋,嘿,現在我也可以做蛋白甜餅或天使蛋糕了!非常感謝您分享這個食譜。
純素酪乳替代品怎麼樣?
它還含有大量的乳糖。它可能嘗起來像酪乳,但它根本不是真正的酪乳。作為一個方面,我使用鱷梨油並將我的爐灶設置為中等設置。我在每邊做了大約 2.5 分鐘,對我來說,這隻雞完美地炸了。我很想知道結果如何!
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用指尖將黃油揉入麵粉中。在放入烤箱之前,用酪乳輕輕刷烤餅的頂部。使用 5 厘米的圓形切割器盡可能多地切割圓形。將這些切好的圓片放在準備好的烤盤上。把剩下的麵團刮在一起,輕輕地揉回去。然後擀成2厘米厚,切掉剩下的圓片。
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烘烤直到玉米麵包頂部開始變成褐色並且插入中心的牙籤出來乾淨(大約幾分鐘)。在切片和上菜之前讓其冷卻約 10 分鐘。這真的很重要,因為它會讓你的玉米麵包變硬。尋找您最喜歡的食譜之一?
將酪乳、蛋黃醬、芥末、醋和糖攪拌在一起。倒在捲心菜上,用黑胡椒充分調味。攪拌均勻,根據需要加入更多的鹽和胡椒調味。轉移到冰箱中,靜置 30 分鐘或最多 3 天后食用。將冷黃油塊加入乾燥的配料中。
用黃油或不粘烹飪噴霧潤滑。等到你看到小氣泡上升到你的煎餅表面,然後它就可以翻轉了。只需將其翻轉一次,然後在另一側煮熟即可。儲藏室配料——您可能已經擁有所需的一切,如果您手邊沒有酪乳,也可以輕鬆製作自己的酪乳。
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我想知道其他人是否像我使用高脂酪乳一樣使用低脂酪乳。這是我第二次成功。因為我老公喜歡甜一點的,所以我加了一點糖。下次我會記得將酪乳和雞蛋放在室溫下,因為融化的黃油在混合時會變硬。
🙂你可以想像使用酸奶作為起始培養物,但它有一些不同的菌株。我知道在世界其他地方你可以買到攪拌過的東西什麼是 CBD 軟糖?,但它在美國並沒有真正上市銷售。它也不能與食譜中的培養酪乳互換。除非另有說明,否則我認為您可以安全地假設來自美國的任何需要酪乳的食譜都需要培養的酪乳。所有培養的產品都需要發酵劑;酸奶、酪乳、開菲爾等……如果沒有發酵劑,就不可能製作發酵酪乳。如果你不能在當地購買酪乳,你可以郵購發酵劑來讓事情順利進行。
把烤餅放在有內襯的烤盤上,靠得很近,如果你願意,可以刷上打好的雞蛋。煮 12 分鐘,此時烤餅底部會變乾,而且感覺比較清淡。將它們移到金屬架上冷卻,然後與凝脂奶油和果醬一起食用。這個簡單的蘇打麵包食譜製作時間不到一個小時,非常適合您趕時間的時候。它僅使用四種成分,包括普通麵粉和全麥麵粉。玉米麵包是一種很受歡迎的配菜,可以添加到任何餐點中。
關於免費打印的酪乳替代品的評論
它們的質地比油炸的要濃一點,並且尋找一絲微妙的熱量。它們是炸魚或炸蝦的完美搭檔,但加一點蜂蜜也同樣美味。一天晚上,我和家人嘗試了一些煮扇貝的方法。這是每個人的最愛,它已成為我們家庭煎炸之夜的常規菜餚。如果作為主菜,份量是人的兩倍。
它們原汁原味,蘸上蜂蜜芥末醬,或放在沙拉上。而且它們不僅適合挑剔的孩子——每個人都喜歡它們。逐漸加入糖粉,一次 1 杯,每次加入後都攪拌均勻。根據需要刮下碗的底部和側面。當所有的糖都混合進去後,糖霜可能會變乾。
服務溫暖或在室溫下。餅乾最好在製作當天享用,但是剩菜可以在室溫下保存在密封容器中長達 4 天。在 350 華氏度的烤箱中重新加熱 5 分鐘。
感謝分享這個食譜……這是經典之作。這隻雞看起來非常好吃——我這週要煮它。感謝您和 Ree 為我們提供如此美妙的食譜。傑登,我剛剛在丹佛這裡的簽售會上認識了瑞伊。我希望你能在我的書上簽名並與你見面。
這個容器的容量約為 1.25 加侖,比按夸脫購買酪乳便宜。而且,只要我需要,我就會得到它,而不是使用現成的酪乳,使用我需要的,而不知道如何處理其餘的。攪拌時,慢慢加入 1 杯水和 2 茶匙檸檬汁。
它漲得很好,真的很好吃。我做了一個快速的奶油奶酪釉料放在上面,除了我是一個叛逆者之外沒有其他原因。我剛試過,很好吃!我會推薦給任何人,甚至是不會做飯的人。
如何用醋或檸檬汁製作酪乳
我有一個手持式攪拌機和一個廚房用具,但很少使用。好吧,除非我必須攪打蛋白。我隨機得到了所有的原料,所以我做了這個!我想既然我在蛋糕裡加入了檸檬皮,我就可以繼續做一些檸檬糖衣。還在等蛋糕冷卻下來,但在那之後我要在上面澆上糖霜。我喜歡藍莓/檸檬組合。
酪乳餅乾
當我購買它時,它是其中一種似乎在我的冰箱裡變壞的成分,而且在我需要它的時候永遠不會出現!我不得不經常使用這種酪乳替代品食譜,這幾乎令人尷尬。您可能會在使用一次後記住這個簡單的食譜。
評論酪乳冰淇淋
無奶油酪乳可鎮靜腹脹,對糖尿病患者或尋求減肥的人有益。與 50% 水混合的酪乳可促進消化。脫脂酪乳自然冷卻並減少疲勞。尋找酪乳餅乾食譜?如果 Smitten Kitchen 的 Deb 說這些是她最喜歡的餅乾,你就知道它們很特別。拉下金棕色、高高的頂部,露出柔軟、片狀的內部,只需要塗上黃油和果醬。
有趣的是,我在此過程中犯了一些錯誤——我忘記了雞蛋,不得不在最後添加它,而且我添加了太多的Delta 8 墨盒。我不應該吃任何新陳代謝很快的東西。所以,通常,我只是沒有任何甜食。
你只是把它和水或牛奶混合嗎?我使用的品牌是 SACO CULTURED BUTTERMILK。謝謝你,我期待著你的回應。倒入未烘烤的餡餅皮,在 350 華氏度的烤箱中烘烤 55 分鐘至 1 小時,或直至凝固。切片前讓其完全冷卻。有益細菌是消化道中有害微生物和有益微生物之間達到良好平衡所必需的微生物。酪乳中所有這些營養素和其他元素的存在使其成為任何飲食的重要補充。
小蘇打是許多烘焙食品中的一種發酵劑,需要酪乳、檸檬汁或糖蜜等酸性成分來激活它。如果小蘇打沒有正確激活,你的輕而蓬鬆的東西會更像濃稠的。如果您從以前的食譜中得到一點不需要的剩餘酪乳,並且不想將其倒進水槽,這非常有用。相反,您可以使用這種方法,類似於擴展酵母發酵劑的方法,並創建更多。有些食譜提供酪乳的替代品,但事實是酪乳的標誌性文化使酪乳能夠在食譜中創造烹飪奇蹟。用一碗用檸檬汁或醋凝固的淡脫脂牛奶代替一瓶冰凍的酪乳是行不通的。
但是使用這種方法會增加你的食譜需要的酸度來增加柔軟的麵包屑。我已經做了好幾次了,太棒了!檸檬、藍莓和酪乳搭配得很好。真的任何新鮮水果或漿果。